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正宗川味麻辣香锅
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麻辣香锅,源于重庆风味,以麻、辣、鲜、香,据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,成就了一锅香。麻辣香锅操作简单,味道鲜美,赢得了男女老少的喜爱。
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